Diptamwurzel

Der Diptam (Dictamnus albus), auch Aschwurz oder Brennender Busch genannt, ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und gehört zur Famile der Rautengewächse. Sie wächst im nördlichen Mittelmeergebiet, in Südosteuropa und Mitteleuropa in Gebieten mit gemäßigtem Klima und steht unter Naturschutz.

Diptam wurde bereits im Altertum als Heilpflanze angesehen und gegen vielerlei Beschwerden verwendet. Laut Hildegard von Bingen soll Diptam den körpereigenen Fettstoffwechsel und die Durchblutung günstig beeinflussen. Heute findet Diptamwurzel in der modernen Küche Verwendung z. B. in Suppen und Soßen und um besonders fettreiche Speisen auszugleichen.

Der Duft von Diptam erinnert an Vanille und Zitrone.  

Affirmation: kräftigend

Menge: 50 g im Beutel, geschnitten

Diptamwurzel