Süß und frisch.

Blau-Agaven-Pulver*, ätherisches Fenchel-Öl* (Foeniculum vulgare; Körner), Fenchelkörner*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

20 g Nettogewicht.

Empfohlen für Rezepte aus dem Mittelmeerraum, Gemüseeintöpfe, Bouillabaisse, Fisch-Saucen, Gemüsepürees. Nach Ihrem persönlichen Geschmack zu Salatsaucen, Konfitüren, Feingebäck, Crêpes usw.

Rezeptidee:

Zucchini-Cremesuppe:

Die Zucchini in Würfel schneiden und 10 Min. im Wasserdampf garen.
Anschließend mit Ziegenkäse mischen und mit Fenchel-Öl in Kristallform aromatisieren. Etwas Salz und 20 cl Wasser hinzufügen, erneut umrühren. Warm oder sehr kalt zu genießen.

Je nach Geschmack vor dem Servieren mit ein paar Prisen Fenchel-Öl in Kristallform erneut bestreuen.

Dieses Rezept harmoniert auch sehr gut mit den ätherischen Öl-Kristallen Minze oder Zitrusfrüchte. Guten Appetit!   

Mehr als 100 Rezepte mit Ätherischen Ölen in Kristallform finden Sie auf der Website von Florisens